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紫菜干贝肉片汤

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:GODOFMERCY摩西膳坊 查看源文
紫菜干贝肉片汤属于凉菜/拌菜,主要食材里脊紫菜贝肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
紫菜干贝肉片汤的做法图片
原  料:
里脊肉200克、紫菜5克、粉丝1把、干贝18粒。
生姜6片、葱花1支。
猪油1勺、植物油1勺、盐1勺、味极鲜1勺、胡椒粉1勺。[HaoChi123.com]
特  色:
补肾防癌养血补钙的紫菜干贝肉片汤。[HaoChi123.com]
操  作:
1、锅中放入4大碗的清水烧开,放进切好的生姜片煮出姜汁。

2、汇进洗净的干贝继续煮沸,将干贝的原汁煮出,免去了放鸡精的程序。

3、放进泡发好的粉丝。

4、粉丝放进之后继续煮5分钟。

5、里脊肉里放入生姜粉、生抽、淀粉和嫩肉粉搅拌均匀。烹入锅中煮开。

6、撇去上面的一层浮末。

7、加进1勺猪油。

8、放入1勺盐。

9、加入1勺味极鲜。喜欢味极鲜的味道;可以多加也没关系。

10、将紫菜洗净放进锅中。这时可以在关火的状态下进行。

11、撒进切好的葱花。

12、最后放进胡椒粉即可。

贴士:
1、将干贝的原汁煮出,免去了放鸡精的程序。

2、放入紫菜要在关火的状态下进行。保留紫菜的营养成分。

3、建议放入猪油此汤的味道更加浓郁。适当的摄入猪油有利于身体健康。[HaoChi123.com]

营养价值:
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