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木耳莴苣炒鸡片

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:斯佳丽WH 查看源文
木耳莴苣炒鸡片属于家常菜谱,主要食材鸡肉莴苣/莴笋木耳,口味清淡,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
木耳莴苣炒鸡片的做法图片
原  料:
鸡脯肉、莴苣、黑木耳、料酒、生抽、蒜片、淀粉、油盐。[HaoChi123.com]
特  色:
简单快手清淡小炒——木耳莴苣炒鸡片。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好原材料。

2、鸡脯肉切成片后加入盐、淀粉、料酒和生抽搅拌均匀,腌制一下。

3、烧热锅,放入适量的油,下入蒜片煸炒。

4、微微煸香后加入腌制过鸡片进去翻炒。

5、鸡片翻炒变色后加入黑木耳进去翻炒。

6、翻炒几下后加入莴苣片进去翻炒。

7、加入盐调味。

8、最后加入适量的水淀粉勾玻璃芡。

9、盛入盘中,点缀些红椒圈。

贴士:
1、鸡脯肉片加入盐、生抽、料酒和淀粉拌均匀提前腌制,码入底味。

2、注意加入材料的顺序:爆香大料,炒鸡片,加入黑木耳,最后加入莴苣片进去翻炒。

3、最后调味后倒入水淀粉勾芡,注意芡汁要薄,微微有点就可以。[HaoChi123.com]

营养价值:
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