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五彩膳鱼仁

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:鑫雨霏霏 查看源文
五彩膳鱼仁属于素食,主要食材香菇芹菜青椒/甜椒,口味清淡,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
五彩膳鱼仁的做法图片
原  料:
香菇6朵、西芹1条、红彩椒半个、黄彩椒半个、西葫芦1小节、松子仁30克、盐1/2茶匙、蘑菇精1/2茶匙。[HaoChi123.com]
特  色:
宫廷名膳轻松做------五彩膳鱼仁。[HaoChi123.com]
操  作:
1、蘑菇一圈圈用剪刀剪成一段段。

2、彩椒,西葫芦,西芹切断。

3、油烧热,蘑菇炸1分钟。

4、配料焯水。

5、锅放油烧热,放姜片爆下。

6、倒入香菇,辅料,松子仁翻炒,放盐,蘑菇精翻炒均匀即可出锅。

贴士:用香菇模仿鳝鱼的形状,做成各式鳝鱼丝,是各家素食餐厅最常见的菜式。其实,只要稍微掌握一点技巧,稍稍用心搭配,这道宫廷名膳在家做也不是很难的。吃素,不一定非去素食餐厅不可,各式馆子都能挖掘出好吃的素菜。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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