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泡菜年糕

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:笛子 查看源文
泡菜年糕属于韩国料理,主要食材年糕白菜,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
泡菜年糕的做法图片
原  料:
五花肉洋葱、辣白菜年糕、韩式辣酱(淘米水、番茄酱等可选用)。[HaoChi123.com]
特  色:
德国制造乐享烹饪——泡菜年糕——这味道好吃要上天。[HaoChi123.com]
操  作:
1、五花肉切片状,洋葱切丝,辣白菜切片。

2、锅里放油,油热后,将洋葱丝入锅,煸炒出香味。

3、五花肉入锅煸炒,放入辣白菜翻炒均匀,加入一大勺韩式辣酱。

4、锅里加入第二遍的淘米水(清水也可以),加入1小勺的番茄酱。

5、待锅中汤水冒泡时,将年糕放入,中小火炖煮。

6、待年糕软糯即可出锅。

贴士:
1、一定要用五花肉,五花肉和辣白菜是绝配啊,绝配。

2、个人建议用第二遍或第三遍的干净淘米水来代替清水,那个味道非常好。

3、加入少许番茄酱可以中和辣酱的辣味,让成品味道更柔和。[HaoChi123.com]

营养价值:
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