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莲藕药材乌鸡汤

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:Ranita水星妞 查看源文
莲藕药材乌鸡汤属于羹/汤,主要食材乌鸡,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
莲藕药材乌鸡汤的做法图片
原  料:
乌鸡1整只、姜片10片、莲300g。
药材:当归、淮山、银柴胡、人参片、川芎片、枸杞[HaoChi123.com]
特  色:
莲藕药材乌鸡汤——冬天就是好这口滋补药材汤。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将乌鸡洗净、姜切片,莲藕削皮后切滚刀块。

2、先将乌鸡和姜片放进锅中,加水没过鸡身,煮开后转中小火至微沸状态。

3、加入切好的莲藕块和药材,重新煮开后转小火至微微沸状态。

4、慢煮1个半-2小时即可熄火食用。

贴士:乌鸡汤,被人们熟知为女性保健美容汤。乌鸡是药食同源的保健佳品,食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效,并且也是孕妇在产前和产后恢复期间非常滋补的汤剂。[HaoChi123.com]

营养价值:
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- 又名莲藕、连菜、菡萏、芙蕖。 藕是莲藕的地下茎的膨大部分,莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、... 全文 所有藕菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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