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南瓜煨面

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:木可家 查看源文
南瓜煨面属于精品主食,主要食材面条南瓜,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
南瓜煨面的做法图片
原  料:
干面、南瓜鸡腿、小青菜。[HaoChi123.com]
特  色:
为老人量身定制的营养主食——南瓜煨面。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好材料。

2、鸡腿去皮去骨,切丁用料酒,黑胡椒,盐抓匀腌制片刻。

3、南瓜去皮去籽,切小丁。

4、油锅姜片爆香,倒入鸡丁翻炒至变色后盛出备用。

5、另起油锅,倒入南瓜翻炒片刻。

6、加入没过南瓜的水烧开(可用高汤代替),调入生抽,盐和糖转小火煮至南瓜软烂。

7、面条煮熟后过凉水沥干(面条分两次煮并过凉水,可保证面条不糊锅)。

8、面条,青菜和鸡丁倒入锅内,煮至青菜软烂,面条入味即可。

[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
精品主食 - 主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文 所有精品主食
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