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鸡蛋虾仁米饭饼[图解]

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:大菜微博 查看源文
鸡蛋虾仁米饭饼[图解]属于精品主食,主要食材大米虾肉鸡蛋,口味鲜香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
米饭200克、虾仁100克、鸡蛋2个、青椒30克、胡萝卜30克、葱20克、油3汤匙(45ml)、糖5克、盐适量、花椒粉少许、料酒1茶匙(5ml)。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好食材。


2、将虾仁切碎用料酒拌匀腌制10分钟,青椒去籽去蒂切丁,胡萝卜去皮切成丁,葱切成葱花。


3、鸡蛋打散。


4、将米饭、虾仁、青椒、胡萝卜、葱花放入鸡蛋液中,再加入盐、糖、花椒粉、1汤匙油拌匀。


5、平底锅烧热,放入1汤匙油,再放入一半的3中拌匀的材料,按平成饼状,用中小火煎至金黄,然后翻面再煎至金黄即可。


6、盛出切块,可以搭配番茄酱、辣椒酱等一起吃。金黄的鸡蛋米饭饼香香脆脆,很好吃。
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营养价值:
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所属菜系:
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