123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

日式盐烤青花鱼

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:文怡 查看源文
日式盐烤青花鱼属于日本料理,主要食材柠檬,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
日式盐烤青花鱼的做法图片
原  料:
花鱼2条、柠檬1个。
海盐1茶匙(5克)、白胡椒粉1/2茶匙(3克)。[HaoChi123.com]
操  作:
1、青花鱼清理干净内脏后,撒上白胡椒粉,盐(2克)腌制15分钟。然后用厨房纸巾吸掉多余水份。

2、将锡纸铺在烤盘内,在锡纸上刷一层油,将鱼放在烤盘上,鱼腹内放入柠檬丝,在撒上剩余的盐。

3、烤箱温度调整至180度,烤10分钟左右。

4、在烤好的鱼身上挤上柠檬汁即可。

贴士:
1、这道菜的原料和调料都很简单,只要鱼新鲜配合胡椒和柠檬去除腥味后,直接撒盐烤出来就会很好吃。太多的调料,反而会失去鱼本身的美味。

2、用海盐来做这道菜,味道要比普通盐好很多。

3、青花鱼的心含细胞色素C、维生素C等,胃粘膜含透明质酸酶、维生素B12等,胰腺含胰岛素,精巢含鱼精蛋白,卵含磷脂、固醇、神经磷脂等,肝含维生素A、D等。鱼油中富含EPA、AA、是防止动脉硬化,防止脑血栓及心肌梗塞等心脑血管病的重要成分。[HaoChi123.com]

营养价值:
柠檬 - 又名柠果、黎檬、洋柠檬、益母果。 柠檬芸香科植物黎檬或者柠檬的果实。因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果... 全文 所有柠檬菜谱
所属菜系:
日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证,日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化,其后西洋菜... 全文 所有日本料理
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航