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土豆千张结烧肉

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:斯佳丽WH 查看源文
土豆千张结烧肉属于家常菜谱,主要食材五花肉土豆干豆腐,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
土豆千张结烧肉的做法图片
原  料:
五花肉土豆千张结、冰糖、姜片、八角、桂皮、香叶、生抽、料酒、油盐。[HaoChi123.com]
特  色:
有滋有味的暖身菜——土豆千张结烧肉。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好原材料。

2、烧肉锅,放少许油,下入五花肉进去煸炒。

3、五花肉煸炒出油表面微微发黄时加入姜片和其它大料进去翻炒。

4、翻炒几下后再加入冰糖进去翻炒。

5、直至冰糖完全融化后加入料酒和酱油进去翻炒。

6、再加入土豆块进去翻炒。

7、加入适量的水,加盖焖煮五分钟。

8、再加入千张结,翻炒均匀后继续焖煮三分钟。

9、最后加入盐等调味料翻炒均匀后大火收汁。

10、表面上撒些小葱末,直接就将锅端上桌了。

贴士:
1、五花肉要将油煸炒出来,这样吃起来才会不腻。

2、煸炒出来的的油脂烧土豆和千张结味道更香。

3、根据自己喜欢的口感和土豆的实际情况延长或缩短煮制时间;我喜欢土豆那种粉糯的口感,就适量多煮一下。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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