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菌菇鸡汤

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:水晶般透明爱吃 查看源文
菌菇鸡汤属于羹/汤,主要食材鸡肉蘑菇,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菌菇鸡汤的做法图片
原  料:
鸡半只、香菇、干香菇木耳、白玉菇、红、生姜、料酒、盐。[HaoChi123.com]
特  色:
炖一锅滋补的菌菇鸡汤。[HaoChi123.com]
操  作:
1、鸡半只剁好洗净沥干。

2、干香菇木耳提前泡好备用,香菇和白玉菇洗净备用。

3、锅里加入姜片,料酒烧开。

4、焯水捞出。

5、焯水好的鸡放入电饭锅,加入适量水,料酒和姜片,炖煮一个小时。

6、加入菌菇和木耳。

7、继续炖煮一个小时,加盐调味即可。

贴士:
1、炖鸡汤的时候,如果想喝汤多点的话要选择老母鸡,吃肉的话要选择稍微嫩一点的鸡。

2、各种菌菇配菜可以根据选择调整啊。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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