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日式煮南瓜

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:简单煮意 查看源文
日式煮南瓜属于日本料理,主要食材南瓜,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
日式煮南瓜的做法图片
原  料:
日式小南瓜500克、味淋2大匙、鲣鱼汁1大匙、淡口酱油1大匙,清水适量。[HaoChi123.com]
特  色:
既当菜来又当粮——日式煮南瓜。[HaoChi123.com]
操  作:
1、南瓜洗净后对半切开,挖去籽切块。

2、锅里放入味淋、鲣鱼汁、淡口酱油,再加入适量清水。

3、倒入南瓜煮开,小火炖煮15分钟左右至南瓜酥软即可。

贴士:南瓜真是好,全身都是宝。南瓜收获的季节,经常家里都在吃南瓜。南瓜既可当菜又可当粮,含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,是人体生长发育的重要物质。南瓜的食疗效果还包括:类胡萝卜素能强化黏膜、预防感冒、改善角膜干燥症、夜盲症与皮肤粗糙;膳食纤维能助消化,预防便秘与结肠癌,并能延缓小肠对糖的吸收速度;铬则可促进胰岛素正常分泌,有防治糖尿病的作用。[HaoChi123.com]

营养价值:
南瓜 - 又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜、中国南瓜。 南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种,其野生祖... 全文 所有南瓜菜谱
所属菜系:
日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证,日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化,其后西洋菜... 全文 所有日本料理
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