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南瓜小饼干

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:芥末心情 查看源文
南瓜小饼干属于糕点/甜点,主要食材白面南瓜,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
南瓜小饼干的做法图片
原  料:
黄油60g、糖粉45g、盐2g、南瓜泥60g、低粉100g、玉米淀粉60g、抹茶粉适量、水适量。[HaoChi123.com]
操  作:
1、南瓜去皮、瓤、切小块放入蒸锅蒸熟后用勺子压成泥备用。

2、黄油室温软化后加入糖粉打发至略发白。

3、加入南瓜泥搅拌均匀。

4、混合筛入低粉、淀粉、盐,揉成均匀的面团。

5、取一个小面团,大约15g,揉成小球。略按扁。

6、用牙签压出花纹。同理做好剩余的。

7、剩下的面团约20g,用适量抹茶粉加入适量水,与该面团揉成抹茶面团。

8、取一小块约1g,揉成圆锥形。放在南瓜的顶部做南瓜梗。

9、做好全部的小南瓜后放入预热150度烤箱大约烤30分钟。根据自家烤箱调节。

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营养价值:
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所属菜系:
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