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豆渣土豆泥煎饼

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:弃弃妈妈 查看源文
豆渣土豆泥煎饼属于精品主食,主要食材糯米土豆豆渣,口味清淡,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
豆渣土豆泥煎饼的做法图片
原  料:
土豆泥、豆渣胡萝卜鸡蛋、橄榄油、调味料、糯米粉。[HaoChi123.com]
特  色:
简单、营养、清淡、美味儿——豆渣土豆泥煎饼。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将土豆蒸熟,去皮,碾成泥,与打豆浆过滤出来的豆渣一起放入盆儿中。

2、胡萝卜切丁,放入盆儿中,再打一个鸡蛋进去,再加入适量的橄榄油。

3、可以按自己的喜好调味儿了,我加入了葱花、姜末、盐、胡椒粉和糖,然后将其全部混合均匀。

4、再用适量的糯米粉,将混合好的豆渣土豆泥调成较干的面糊,可以成团的样子即可。

5、准备电平底锅,将档位放至200度,锅内放少许油,等锅烧热再开始烙。

6、用一个小勺,舀一勺面糊,放入锅内,用小勺背将其压平,大致成圆饼状即可。

7、盖锅盖,煎至金黄,将饼翻面,再煎另一面,等两面都煎至金黄,即可出锅享用了。可以根据自己的喜好调制一些蘸料,也可以用现成的,我用的是甜味儿辣椒酱。

贴士:
1、非常简单的一款小煎饼,即可饱腹,又不长肉肉,味道由自己定。

2、我们配了一款用大米、小米、西红柿和紫菜煮的咸粥。两个人的晚餐,营养全面,清淡健康,简单美味儿。[HaoChi123.com]

营养价值:
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