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土豆仿米饭

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:水晶月光 查看源文
土豆仿米饭属于素食,主要食材土豆,口味清淡,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
土豆仿米饭的做法图片
原  料:
土豆150g-200g、黑胡椒。[HaoChi123.com]
特  色:
土豆这样吃才减肥——瘦身主食:土豆仿米饭。[HaoChi123.com]
操  作:
1、土豆去皮,擦丝或切丝。

2、浸泡几遍洗去淀粉后取出切碎。

3、将土豆碎反复漂洗,直到浑浊的淀粉水变得清澈。

4、将土豆碎连同少许没有完全沥干的水分一起倒入电饭锅,按下煮饭键。

5、等煮饭键跳起,稍焖几分钟即可盛出食用,拿它代替米饭吧,我在表面撒了些黑胡椒。

贴士:
1、这种做法比直接蒸煮整颗土豆减少的淀粉要多,热量更低,尤其是将土豆切碎,土豆析出面粉的面积变大,比切丝法洗去的淀粉也要多,但随着淀粉的流失,还有很多其他的营养也会流失,所以减肥结束后不可长期使用此法。

2、其实还可以烧开水,将土豆碎过一下水,用漏勺捞出,效果大同小异,只是用电饭锅省略了烧开水的步骤,更省事。

3、土豆的口感自然不如大米有嚼劲,只有面或者脆两种选择,想要瘦自然要牺牲一下口感。

4、最后,用这种方式,你一顿大可以吃4两主食(土豆),热量和2两米饭相差不多,但是饱腹感要高的多,超过四两就不建议了。[HaoChi123.com]

营养价值:
土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。 茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 全文 所有土豆菜谱
所属菜系:
素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式,有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文 所有素食
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