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香菇素丸

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:苹果 查看源文
香菇素丸属于湘菜,主要食材香菇,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
香菇素丸的做法图片
原  料:
香菇250克、土豆30克、胡萝卜20克、20克(或芹菜)、北豆腐1块、玉米20克、盐少许。[HaoChi123.com]
特  色:
八珍盛宴——团团圆圆之香菇素丸。[HaoChi123.com]
操  作:
1、土豆切片,上锅蒸熟,弄成土豆泥,备用。

2、香菇切大块后,放入切菜器,切成细丁,胡萝卜和莴笋也同样切成细末。

3、所有的材料加适量盐,放在大容器里面。

4、戴上一次性手套,将所有材料抓匀。

5、团成大小合适的丸子。

6、放入油锅内,炸至金黄即可。

[HaoChi123.com]

营养价值:
香菇 - 香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是... 全文 所有香菇菜谱
所属菜系:
湘菜 - 潇湘风味,以湖南菜为代表,简称“湘菜”,是我国八大菜系之一。湖南省,位于中南地区,长江中游南岸。这里气候温... 全文 所有湘菜
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