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爆炒鲍鱼片

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:幸福的林冰 查看源文
爆炒鲍鱼片属于海鲜,主要食材鲍鱼,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
爆炒鲍鱼片的做法图片
原  料:
鲍鱼、花椒、姜葱蒜、料酒、生抽、青椒、干红辣椒、盐。[HaoChi123.com]
特  色:
冷冻海鲜也下饭之爆炒鲍鱼片。[HaoChi123.com]
操  作:
1、熟鲍鱼解冻切片备用。

2、热油爆香花椒粒后滤掉。

3、下姜蒜和葱白炒香。

4、加入鲍鱼片。

5、淋入料酒。

6、加入青椒后淋入生抽上色。

7、加入盐。

8、加入干红辣椒丝。

9、加入葱段炒香后即可出锅。

贴士:
1、鲍鱼是我提前处理好后冻在冰箱里的,是熟的,所以在炒制的过程中只要加热就可以了,炒制的时间不要太长。

2、不爱吃辣的话就换成彩椒来炒吧。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
海鲜 - 出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有"山珍海味"之说。海鲜的... 全文 所有海鲜
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