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泰式凉拌小黄瓜丝

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:黃金大梨子 查看源文
泰式凉拌小黄瓜丝属于其他国家,主要食材黄瓜,口味酸甜,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
泰式凉拌小黄瓜丝的做法图片
原  料:
A:小黄瓜1根、大菜西红柿1个、红萝卜丝1小撮、四季豆5根、香菜适量(可不放)。
B:鱼露1、5大匙、干虾米1大匙、红辣椒1根、柠檬汁1或2大匙、红砂糖1大匙、麦芽糖1/2小匙、花生碎2大匙。[HaoChi123.com]
特  色:
泰式口味腌泡菜一口一个赞——泰式凉拌小黄瓜丝。[HaoChi123.com]
操  作:
1、四季豆洗净切成约5公分的小段,入滚水中烫煮约5分钟,沥干备用。

2、西红柿洗净切成6-8个扇形状;小黄瓜去皮去瓜心后手工切成丝;红萝卜切丝;香菜洗净成段备用。

3、除了花生米,捣碎盆中放入洗净的干虾米+红辣椒碎+其余所有调味料,捣拌至所有材料成碎粗屑。

4、将做法1+2一起放入料理盆中,后加入做法3的调味酱汁。

5、入盘中后洒上花生碎,完成。

[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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