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菠菜口蘑烩豆腐泡

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:斯佳丽WH 查看源文
菠菜口蘑烩豆腐泡属于家常菜谱,主要食材菠菜豆腐口蘑,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菠菜口蘑烩豆腐泡的做法图片
原  料:
菠菜豆腐泡、口蘑虾皮、姜蒜末、油盐。[HaoChi123.com]
特  色:
柔软滑嫩、味美色鲜的“菠菜口蘑烩豆腐泡”。[HaoChi123.com]
操  作:
1、烧锅开水,加入少许盐和几滴油,将菠菜放入里面焯水。

2、菠菜变色后就可以捞出了。

3、烧热锅放入葱姜末进去炝锅。

4、再放入虾皮进去翻炒。

5、微微煸香后加入豆腐泡进去翻炒。

6、再加入口蘑进去翻炒。

7、加入适量的水,炖煮两分钟。

8、加入盐和胡椒粉进去调味。

9、最后加入焯过水的菠菜进去翻炒几下即可。

10、盛入碗中。

贴士:
1、菠菜一定要提前焯水去除里面的草酸。

2、葱姜末炝锅后煸炒虾皮,这样味道更鲜。

3、放入豆腐泡和口蘑进去翻炒,加入适量的水炖煮。

4、最后调味后再放入菠菜进去翻炒一下即可。

5、菠菜是大家喜欢吃的蔬菜之一,它柔软滑嫩、味美色鲜,具有补血、助消化、促进生长发育、增强抗病能力、延缓衰老、促进人体新陈代谢等功效.买了些豆腐泡和口蘑来烩它,还特别加入点虾皮来提鲜,很清爽可口,补铁补蛋白质,虽然是素菜,但营养成分非常高。但要注意,吃菠菜时要提前焯水,这样能去除菠菜中大部分的草酸,这样让我们吃得更健康。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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