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麻辣鱼杂[图解]

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:生活如此 查看源文
麻辣鱼杂[图解]属于家常菜谱,主要食材鲤鱼,口味麻辣,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
鱼籽、鱼泡、鱼白。
辣酱、葱姜蒜、盐、糖、料酒、酱油、花椒油。[HaoChi123.com]
特  色:
麻辣鱼杂最销魂,营养不输燕翅鲍。[HaoChi123.com]
操  作:
1、先看看原料,这是三条鲤鱼的鱼杂。


2、选用新鲜的鲤鱼,基本没有腥味。


3、鱼杂泡水10分钟。


4、葱头切块,葱姜蒜切好备用。


5、鱼杂焯水后捞出。


6、起锅爆香葱姜蒜、辣酱。


7、调入料酒、酱油、盐、糖,倒入鱼杂、葱头。


8、炖煮5-8分钟,汤汁收浓,淋入花椒油即可出锅。


9、享受美味吧!

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营养价值:
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