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照烧海苔虾仁豆腐

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:西马栀子 查看源文
照烧海苔虾仁豆腐属于家常菜谱,主要食材虾肉豆腐紫菜,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
照烧海苔虾仁豆腐的做法图片
原  料:
虾仁100克、豆腐200克、海苔2片。
戴蒙帝诺橄榄油、蚝油、糖、生抽、盐、姜碎、料酒。[HaoChi123.com]
特  色:
开胃补钙又下饭的——照烧海苔虾仁豆腐。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好所用食材。

2、取一碗,加入姜末生抽、一大勺糖,蚝油再加入适量水调匀即成照烧汁。

3、将海苔顺着上面的印格剪开成条状。

4、把虾仁冲洗干净,去掉虾线。加入料酒腌制5分钟。

5、豆腐切成厚约5毫米厚的大块。

6、将剪好的海苔包在豆腐上。

7、锅中放适量戴蒙帝诺橄榄油烧热。

8、放入海苔豆腐。

9、煎炸至豆腐两面金黄。

10、将豆腐推向锅一边,另一边下入虾仁煸炒均匀。

11、将调好的照烧汁淋在豆腐上。

12、大火烧煮至汤汁收尽即可。

贴士:
1、海苔豆腐在煎炸之前可以裹上一层干粉,这样上色更加均匀。照烧汁可以根据自已喜欢的口感进行调整。

2、照烧海苔虾仁豆腐是一道美味简单的待客小菜,开胃又下饭。豆腐,虾仁,海苔都是补钙佳品,它们完美的结合是营养与美味的结合。豆腐吸足了照烧汁的味道,好吃到爆,让你多吃一碗饭。这道美味的补钙小菜适合任何年龄段的人食用。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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