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黑芝麻炖雪梨

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:鱼尾巴小厨房 查看源文
黑芝麻炖雪梨属于饮品/甜品,主要食材芝麻,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
黑芝麻炖雪梨的做法图片
原  料:
芝麻适量、雪2个、红2颗、冰糖2小粒。[HaoChi123.com]
特  色:
黑芝麻炖雪梨——润肺止咳抗雾霾。[HaoChi123.com]
操  作:
1、把所有材料准备好。

2、雪梨清洗干净,沿着上边大约是1/3处切开,用来当盖子,然后用小勺子慢慢把里面挖空。

3、红枣洗干净,去核。

4、在雪梨的中间放进红枣,黑芝麻,冰糖。

5、盖上切出来的雪梨盖子。

6、放进炖盅里,隔水炖1小时左右,炖至梨熟。

贴士:
1、隔水炖哈。

2、黑芝麻,我用的是炒香后的,其实生的也可以。

3、黑芝麻,有补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥等功效,含有优质蛋白质和丰富的矿物质和丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。可以降血脂、抗动脉硬化,抑菌防腐,润肠通便,保护肝脏,清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。

4、雪梨,润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

5、红枣,有健脾益胃,补中益气补气养血和养血安神的功效。[HaoChi123.com]

营养价值:
- 又名快果、玉乳、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨。 梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果实,多分布... 全文 所有梨菜谱
芝麻 - 又名胡麻、脂麻、乌麻、巨胜、狗虱、油麻、交麻、小胡麻。 芝麻有黑白两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝... 全文 所有芝麻菜谱
所属菜系:
饮品/甜品 - 甜品,一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及,使... 全文 所有饮品/甜品
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