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酱爆蛤蜊炒年糕

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:Norma诺妈 查看源文
酱爆蛤蜊炒年糕属于家常菜谱,主要食材年糕蛤蜊,口味酱香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
酱爆蛤蜊炒年糕的做法图片
原  料:
蛤蜊一小盘、年糕适量、黄瓜香菇胡萝卜适量、小洋葱一个。
生抽老抽、豆瓣酱、盐糖适量、葱姜。[HaoChi123.com]
特  色:
快手懒人菜谱之酱爆蛤蜊炒年糕。[HaoChi123.com]
操  作:
1、蔬菜洗净切件备用,小洋葱切开。

2、蛤蜊冷水入锅放几片姜焯水至开口就可,蛤蜊汤沉淀一下沥出可以留着用。

3、4、热锅冷油入小洋葱煸出香味,放入蔬菜煸炒一会。

5、再放入年糕煸炒,加入生抽老抽、豆瓣酱、盐糖调味,加少许蛤蜊汤汁,等年糕烧软了之后加入炒熟的蛤蜊翻拌入味就可出锅。

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营养价值:
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所属菜系:
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