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草莓芝士冰淇淋蛋糕

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:小衣服 查看源文
草莓芝士冰淇淋蛋糕属于糕点/甜点,主要食材白面牛奶草莓,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
草莓芝士冰淇淋蛋糕的做法图片
原  料:
鸡蛋5个、牛奶80g、草莓奶油芝士100g、面粉80g、牛油果油46g、黄砂糖50g、草莓冰淇淋适量、黑莓适量。
[HaoChi123.com]
特  色:
春暖花开季节里的休闲下午茶——草莓芝士冰淇淋蛋糕。[HaoChi123.com]
操  作:
1、蛋清蛋黄分离,蛋黄里加入牛油果油,牛奶,草莓奶油芝士,并用打蛋器搅拌均匀。

2、搅拌好的面糊里加入筛好的低筋面粉,翻拌均匀。

3、蛋清分三次加入黄色砂糖,打发到有小弯钩的状态,取1/3蛋清加入到蛋黄糊中,翻拌均匀,之后倒入剩下的蛋清里,翻拌均匀。

4、搅拌好的面糊倒入模具中,烤箱提前预热,上下火150度,烘烤35-40分钟即可,烤好之后脱模,可以趁热搭配冰淇淋水果试用。

贴士:
1、蛋糕的选择可以选择戚风蛋糕,海绵蛋糕或者最简单的马芬蛋糕也可以,但是要根据自己的喜好。

2、冰淇淋可以根据自己的喜欢来选择。

3、水果可以搭配各种莓果,现在大家都出去采摘草莓,草莓也是很好的选择。

4、如果买不到草莓奶油奶酪,就用creamcheese加入几颗草莓放入料理机搅拌就可以。

5、烤箱一定要提前预热。

6、每家烤箱不一样根据自家烤箱来调整火候时间。[HaoChi123.com]

营养价值:
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