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小炒辣椒蘑菇

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:雨鸾 查看源文
小炒辣椒蘑菇属于素食,主要食材香菇辣椒,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
小炒辣椒蘑菇的做法图片
原  料:
大个香菇四朵、尖辣椒一个。
蒜末少许、耗油一大勺、盐少许、糖一点点、味精、香油各少许。[HaoChi123.com]
操  作:
1、香菇去蒂洗净,切成小块。尖椒去籽,切成大一点的丁。

2、锅里放少许油烧热,油热后放入蒜末爆出香味。

3、倒入香菇翻炒,炒至香菇变软出水的时候放入一大勺的耗油,翻炒均匀,然后放入辣椒丁翻炒。

4、加一点点的糖提味,放少许盐(因为耗油本身就很咸,所以盐一定要适量),炒匀。

5、炒至辣椒稍稍变软,锅内的汤汁已经变得浓稠的时候关火。

6、最后放少许味精和香油,翻拌均匀出锅即可。

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营养价值:
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所属菜系:
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