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香辣肉糜烤茄子

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:西马栀子 查看源文
香辣肉糜烤茄子属于烤箱/微波,主要食材茄子猪肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
香辣肉糜烤茄子的做法图片
原  料:
茄子1根、肉糜200克。
葱姜蒜、盐、糖、料酒、泡椒、生抽。[HaoChi123.com]
特  色:
开胃爽辣的香辣肉糜烤茄子。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好所用原料。

2、把茄子洗净,从中间切开,在切面上划上几刀。放置烤盘上。

3、把葱姜蒜切碎。

4、烤箱预热180°将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制10分钟。

5、另起锅,注入油,下入泡椒酱煸炒出红油。

6、加入肉糜,继续煸炒。

7、炒至肉糜变色,加入葱姜蒜炒出香味。

8、烹入料酒加入生抽糖盐翻炒均匀。关火。

9、将烤好的茄子拿出,在茄子上均匀的浇上炒好的肉糜。

10、再将烤盘放回烤箱。继续烤制180度10分钟即可。

贴士:
1、在茄子的切面上划上几刀是为了茄子更好的熟透,也是为了茄子更入味。

2、茄子的营养丰富有防治坏血病,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。其抗衰老、防癌、清热解暑等功效也是有口皆碑,在夏季吃它的确是一种有益身心的享受。[HaoChi123.com]

营养价值:
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猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组... 全文 所有猪肉菜谱
所属菜系:
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