123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

可乐栗子红烧肉

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:西马栀子 查看源文
可乐栗子红烧肉属于家常菜谱,主要食材猪肉栗子,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
可乐栗子红烧肉的做法图片
原  料:
猪肉500克、栗子300克。
可乐、葱姜、八角、辣椒、盐、糖、酱油。[HaoChi123.com]
特  色:
秋天的应景的美味——可乐栗子红烧肉。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好所用原料。

2、葱切段,姜切片。

3、栗子去皮。

4、锅中注入水,加入切成小块的猪肉焯水。

5、另起锅,注入油,放入焯水沥干水分的猪肉。

6、小火煸炒均匀后加入糖继续煸炒至肉微黄。

7、烹入料酒,加入酱油。

8、加入可乐烧开。

9、把葱姜八角辣椒放在砂锅的底部。

10、倒入肉和煮肉汤,继续小火焖制30分钟。

11、加入盐和栗子,继续小火烧至30分钟。

12、收干汤汁即可。

贴士:
1、栗子先用刀子在壳上划上一刀,在煮至,这样煮的时候会自然裂开,更方便去壳。如果用菜刀的话,先把板栗平的一面放在案板上,半圆的一面朝上,用菜刀的刀尾,也就是手握住到的这一头的刀尖,往下剁一刀即可。

2、栗子红烧肉是秋天的应景的美味。秋天是栗子成熟的季节,栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。栗子红烧肉把栗子和红烧肉很好的结合在一起,使各自的美味都得到发挥,栗子吸入了红烧肉的的油腻和浓郁的气味,绵绵的更好吃了。栗子红烧肉是一道秋季养生佳品。用可乐代替了水。是个不错的选择。可乐里有焦糖,可以使肉产生红亮的色泽。味道更好。[HaoChi123.com]

营养价值:
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组... 全文 所有猪肉菜谱
栗子 - 又名板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔。 栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地,壳斗大,球形,外... 全文 所有栗子菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航