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木瓜沙冰

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:阿苏小厨 查看源文
木瓜沙冰属于饮品/甜品,主要食材木瓜,口味,工艺其他初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
木瓜沙冰的做法图片
原  料:
木瓜半个、橙子一个、水100毫升、白砂糖50克。[HaoChi123.com]
特  色:
冰爽到底——木瓜沙冰。[HaoChi123.com]
操  作:
1、白糖加少量水放入锅中,小火将白糖溶化,然后中火烧开几分钟后,制成糖浆,放置待凉,备用。

2、木瓜去皮,切块。取一大半与凉的糖浆混合,用搅拌机打碎成木瓜糊。

3、橙子去皮,拨成碎粒,加入木瓜糊中。搅匀。入冰箱冷冻。

4、冷冻至冻实。吃前10分钟取出,即可。

贴士:
1、没有刨冰机的,可以用大功率的搅拌机把冰块打碎,如果搅拌机也没有,可以把加了糖的白开水或者水果汁放到一个浅的容器中,放冰箱里冷冻,一小时后拿出来,用小勺把表面凝结成的冰刮到边,然后在继续冻,再刮,如此反复,就可以把冰全部做成沙冰。

2、把新鲜水果或者冷冻水果和冰块一起打,就可以变换成各种水果沙冰。

3、可以在春天各种水果应季的时候(比如草莓、菠萝、芒果....)买一些,洗干净,切小块,放入密封容器中冷冻起来,夏天到的时候随时拿出来可以打各种沙冰和奶昔,非常方便。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
饮品/甜品 - 甜品,一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及,使... 全文 所有饮品/甜品
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