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番茄牛腩粉

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:暖暖尚 查看源文
番茄牛腩粉属于家常菜谱,主要食材牛腩西红柿,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
番茄牛腩粉的做法图片
原  料:
牛腩600g、西红柿三个、白萝卜半个、菠菜一把、红薯粉丝150g、干红辣椒两个(不爱吃辣的可不放)、大葱、姜片、花椒、大料、料酒、老抽、盐、白糖、醋、辣椒油、花生油。[HaoChi123.com]
特  色:
夏末秋初的美味——番茄牛腩粉。[HaoChi123.com]
操  作:
1、首先要先炖一锅番茄萝卜炖牛腩。

2、炖牛腩的过程中将红薯粉丝用温水泡上,至粉丝变软后捞出备用。

3、4、菠菜择好洗净后控水备用。

5、另起锅,开一锅水。将泡软后的粉丝烫熟后捞出。

6、将控水后的菠菜放入烫粉丝的锅内烫30秒后捞出。

7、先在碗里盛上一碗番茄牛腩汤,在放上适量的粉丝。

8、再将烫好的菠菜放进碗里。

9、最后再浇上一勺番茄牛腩汤,如果喜欢的话可以放一点醋和辣椒油后食用,风味更佳。

[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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