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桂枣人参焖鸡

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:Nicole的生活书 查看源文
桂枣人参焖鸡属于私房菜谱,主要食材鸡肉人参桂圆,口味,工艺高级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
桂枣人参焖鸡的做法图片
原  料:
土鸡1只、人参1个、红10颗、桂圆肉10个、枸杞20粒。
配料餐盘我选用了康宁corelle餐盘它的零毛孔材质是我觉得最神奇的地方,清洗方便,与污渍异味统统说拜拜,用来给小朋友配餐是很安全放心的,小朋友直接在餐盘里切食也不用担心有划痕。
酱油2汤勺、盐1茶匙。
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特  色:
温暖冬日的滋补养生大菜——桂枣人参焖鸡。[HaoChi123.com]
操  作:
1、红枣、桂圆肉、枸杞洗净,用清水浸泡15分钟。

2、将康宁VISIONS晶钻锅置于没有辐射的康宁电陶炉上,在锅中烧水,水开后放入土鸡焯烫,变色后捞出,洗净表面浮沫。

3、锅中水倒掉,洗净,放入炒烫好的土鸡。

4、放入人参、红枣、桂圆肉和枸杞,四味进补食材,让你在寒冷的冬日,沉醉在滋补的乐趣中,温暖滋养冬日的身体,康宁VISIONS晶钻锅在烹煮时能够将食物大分子转化为更易吸收的小分子,四味进补食材的营养融合更紧密,滋补效果也更好。

5、加入酱油。

6、再加入少许盐。

7、在锅中加水至鸡的1/3处,康宁VISIONS晶钻锅可以承受急冷急热不会炸裂。

8、大火煮开后,盖上盖子,转中小火焖40分钟左右即可,大功告成后就可以在寒冷的冬日享受暖暖的美食啦!清洗时不要担心残留土鸡的腥味哦,康宁VISIONS晶钻锅的零毛孔材质,不会残留污渍异味。

贴士:
1、鸡提前焯烫后,可去除部分油脂。

2、鸡不需要焯烫太久,变色即可。

3、因为康宁VISIONS晶钻锅的锁水性好,食物营养不易流失,所以水不需加太多。

4、如果喜欢喝汤,也可以加入足量水,没过鸡肉来炖煮。[HaoChi123.com]

营养价值:
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人参 - 又名棒锤、山参、园参、人街、鬼盖、黄参、玉精、血参、土精、金井玉阑、孩儿参、皮尾参、生晒参、移山参。 人参... 全文 所有人参菜谱
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所属菜系:
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