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彩色棒棒糖饼干

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:梅依旧 查看源文
彩色棒棒糖饼干属于糕点/甜点,主要食材白面鸡蛋,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
彩色棒棒糖饼干菜谱的做法图片
原  料:
黄油75克、糖粉60克、鸡蛋50克、低筋面粉150克、土豆淀粉15克。
红色食用色素、绿色食用色素、竹签6根。[HaoChi123.com]
特  色:
彩色棒棒糖饼干庆六一。[HaoChi123.com]
操  作:
1、牙签使用之前用水泡10分钟,这样在烤制过程中不容易糊。

2、黄油室温软化,加糖粉打发,至糖粉完全融化、黄油颜色变浅体积变大。

3、鸡蛋打散一点点加入黄油,每加一点都搅拌均匀,然后平分成三份。

4、面粉和盐混合过筛,平分成三份。第一份做原色的,直接在黄油蛋液中加入面粉,揉成面团,包裹保鲜膜备用,第二份和第三份,分别加入红绿色素,搅拌均匀后再加入面粉,揉成面团,包裹保鲜膜备用。

5、分别取原色、红色、绿色的面团中的5克,搓成同样粗细的长条,三条合并,向相反的方向扭在一起,呈麻花状,再搓成约15的长条绕成圆饼形,插上泡过水的竹签。

6、烤箱预热,160度,中层,烘烤15-20分钟左右,根据饼干大小和薄厚时间略做调整。

贴士:
1、缤纷棒棒糖饼干。其实就是那块普通的饼干,它却像是一支魔力棒,不光是小朋友看到喜欢得不得了,连爸爸妈妈们都爱不释手。

2、烘培中,小饼干是最适合和孩子一起来玩的,因为相对来说,饼干做起来比较容易成功,你可以发挥自己的想象空间,花点心思在外型上稍作装饰,就能让孩子一眼看了就忘不掉。

3、并且饼干面团类似于橡皮泥,可以随意揉捏成各种形状,把饼干做成你想得到,孩子喜欢的各种形状。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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