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小炒五花肉[图解]

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:我爱厨房 查看源文
小炒五花肉[图解]属于家常菜谱,主要食材五花肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
五花肉150克、青红尖椒各适量。
生姜、大蒜、葱、五香粉、料酒、鸡粉、酱油、白糖各适量。[HaoChi123.com]
特  色:
为嗜肉族解馋的一道猪肉菜——小炒五花肉。[HaoChi123.com]
操  作:
1、五花肉洗净切成薄片,青红尖椒切成圈,生姜与大蒜切片,葱切段。


2、热锅放油,下入五花肉片炒散,翻炒至肉片出油。


3、加入两小勺料酒,炒匀;再放入两小勺酱油,翻炒均匀。


4、下入生姜与大蒜,炒出香味后下入青红尖椒,炒匀;下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖,再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅。


5、享受美味吧!


贴士:
1、五花肉要尽量切得薄一些,可将其放在冰箱中冷冻一会儿再切会比较好切一些。

2、五香粉建议要放,会香很多哦。[HaoChi123.com]

营养价值:
五花肉 - 又名方肉、五花三层。 位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这... 全文 所有五花肉菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
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