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奶白桂鱼汤

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:然子 查看源文
奶白桂鱼汤属于羹/汤,主要食材桂鱼,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
奶白桂鱼汤的做法图片
原  料:
姜片、葱段、片、火腿丝、菠菜
桂鱼、黄酒、细盐。[HaoChi123.com]
特  色:
雪白滴桂鱼汤游进我们滴肚肚。[HaoChi123.com]
操  作:
1、姜片、葱段、笋片、火腿丝、菠菜备用。

2、桂鱼用黄酒和细盐腌渍一会。

3、姜片放油锅备过。

4、加黄酒。

5、加水后再盛入砂锅。

6、煮开后将鱼放入。

7、大火10分钟后加笋片,开后转小火。

8、煮20分钟左右,加葱段、火腿丝。

9、再煮10分钟后,加入菠菜即可。

10、上桌之前,撒一些川椒粉。[HaoChi123.com]

营养价值:
桂鱼 - 又名鳜鱼、鳖花鱼、稣鱼、鲜花鱼、石桂鱼、花鲫鱼、鲈桂。 鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类。身长扁圆,尖头,大嘴... 全文 所有桂鱼菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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