2、干百合用温热水泡1个小时。
3、南瓜切大块放入锅内蒸熟。
4、蒸熟的南瓜盛出捣成泥。
5、锅内加入清水。
6、小火边烧水边放入糥米搅拌均匀至熟。
7、加入南瓜泥继续搅拌糥米粉与南瓜泥完全溶合。
8、加入泡好的百合煮5分钟。
9、再加入冰糖,继续熬煮2分钟即可出锅,最后撒入黑芝麻与花生碎就可以开吃啦。
贴士:锅内冲糥米粉的时候一次不能倒太多,一边倒一边搅拌,水能不开,要冷水下糥米粉充分搅拌溶合后再煮开。否则糥米粉会搅不开,成团。[HaoChi123.com]