123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

红烧章鱼

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:西马栀子 查看源文
红烧章鱼属于家常菜谱,主要食材章鱼,口味鲜咸,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
红烧章鱼的做法图片
原  料:
章鱼500克。
葱姜蒜、蚝油、生抽、料酒、糖。[HaoChi123.com]
特  色:
鲜美极致的红烧章鱼。[HaoChi123.com]
操  作:
1、章鱼冲洗干净,在身上剪开,取出内藏。撕去表面的黑皮。

2、准备好葱姜蒜。

3、锅中注入水加入一勺料酒烧开。

4、把章鱼焯水后沥干水分。

5、另起锅,注入油烧热爆香葱姜。

6、下入焯水的章鱼。

7、翻炒均匀。

8、烹入料酒加入酱油蚝油糖。

9、大伙翻炒均匀使章鱼入味即可。

贴士:
1、蚝油和酱油本身很咸就不要添加盐了。

2、望潮又名章鱼、八带、短脚峭、母猪章、长章、坐峭、石柜、八带虫,短峭又名饭峭,长蛸。章鱼肉味鲜美,可鲜食,也可晒成章鱼干,其中以真蛸制成的章鱼干质量最好,在广东、广西等地被列为海味佳品。章鱼可以入药,具有补气养血、收敛生肌的作用,是妇女产后补虚、生乳、催乳的滋补品。[HaoChi123.com]

营养价值:
章鱼 - 又叫八爪鱼、八带鱼。 章鱼属于软体动物,有8根长爪,肚白色,椭圆行,章鱼是头足纲动物的一种,它长着八条带吸盘... 全文 所有章鱼菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航