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胡萝卜香干炒肉片

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:我爱厨房 查看源文
胡萝卜香干炒肉片属于家常菜谱,主要食材猪肉胡萝卜豆腐干,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
胡萝卜香干炒肉片的做法图片
原  料:
瘦肉120克、胡萝卜100克、香干80克、青椒50克。
生姜、大蒜、葱、鸡粉、生抽、淀粉各适量。[HaoChi123.com]
特  色:
家常菜——胡萝卜香干炒肉片。[HaoChi123.com]
操  作:
1、瘦肉洗净切成片,加入少许淀粉抓匀;胡萝卜与香干洗净切片,青椒洗净去蒂去籽后也切成片;生姜切丝,大蒜拍松后去皮切粒,葱洗净切花。

2、热锅放油,下入瘦肉炒至变色后舀出待用。

3、锅内余油,下入胡萝卜翻炒2分钟。

4、再下入香干与青椒,炒2分钟左右。

5、再下入先前炒好的瘦肉,炒匀。

6、加入适量的盐炒匀,再加入鸡粉、葱花、生抽炒匀即可。

贴士:将胡萝卜先放在油里炒一下可以让胡萝卜素更好地被身体吸收。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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