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醋溜三样

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:芥末心情 查看源文
醋溜三样属于家常菜谱,主要食材白菜木耳豆腐,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
植物油、猪油、葱花、姜丝、蒜末、白菜、黑木耳豆腐泡、白醋、盐、蚝油、水淀粉。[HaoChi123.com]
操  作:
1、锅烧热,放入适量植物油,加入葱姜丝爆出香味,加入大白菜片翻炒至大白菜变软出水。

2、加入泡发的黑木耳和豆腐泡。

3、加入适量猪油、葱姜丝、白醋。

4、熟的时候调入适量盐、蒜末、蚝油、水淀粉翻炒均匀,大火收汁即可。

贴士:醋溜白菜我爱吃,醋溜木耳我也爱吃,我还喜欢吃豆腐泡,于是把这三样一起醋溜一下,没想到很美味,而且有淡淡的酸酸的味道,很解腻,很增加食欲,很好吃。[HaoChi123.com]

营养价值:
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木耳 - 又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。 木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著... 全文 所有木耳菜谱
豆腐 - 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;... 全文 所有豆腐菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
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