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芦笋南瓜汤

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:TELLA 查看源文
芦笋南瓜汤属于羹/汤,主要食材南瓜芦笋,口味,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
芦笋南瓜汤的做法图片
原  料:
帶皮南瓜200克、蘆筍125克、沙拉油2tsp、水350毫升、鹽1tsp(代餐2份量、前菜4份量)。[HaoChi123.com]
特  色:
低卡又富含纖維的蔬菜湯。[HaoChi123.com]
操  作:
1、帶皮南瓜切小塊或是片備用,蘆筍切段或丁。

2、鍋中下油,炒香蘆筍。

3、加鹽,放入南瓜炒軟。

4、加入水煮開。

5、使用攪拌機達成濃湯即可。

贴士:
1、這道湯裡我保留了南瓜皮。色澤上不影響,口感也沒有影響,但是增加了纖維量。如果不討厭可以保留喔。

2、總養分表:卡路里157大卡、脂肪9.325克、蛋白質4.75克、碳水化合物16.875克、膳食纖維3.825克、糖7.975克。

3、鮮嫩的蘆筍尖我也是不捨得用來做濃湯的,況且饅頭小姐很愛吃呢。取後半截纖維比較老的來做湯,既得到營養有不浪費,一舉兩得喔。這裡澱粉來源仍然是南瓜,纖維部分來自蘆筍。[HaoChi123.com]

营养价值:
南瓜 - 又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜、中国南瓜。 南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种,其野生祖... 全文 所有南瓜菜谱
芦笋 - 又名露笋、石刁柏、芦尖、龙须菜。 芦笋属百合科,多年生宿根植物。 芦笋的食用部位是其幼嫩茎。它是春季自地下茎... 全文 所有芦笋菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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