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沙茶炒魔芋

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:月亮晶晶1 查看源文
沙茶炒魔芋属于素食,主要食材魔芋,口味酱香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
沙茶炒魔芋的做法图片
原  料:
盒装魔芋荷兰豆胡萝卜、沙茶酱。[HaoChi123.com]
特  色:
备受推崇的魔力食品——沙茶魔芋。[HaoChi123.com]
操  作:
1、盒装魔芋拆开,倒掉盒子里的水,把魔芋放在流动的水下冲洗干净。锅里水烧开,把魔芋放入焯水后,捞出沥干水份备用。

2、荷兰豆洗净摘去两头,当中切一刀。胡萝卜洗净去皮切成片。

3、锅中放油烧热,入胡萝卜片煸炒。

4、再放荷兰豆煸炒片刻。

5、魔芋块放入翻炒一会儿。

6、放一大勺沙茶酱,翻炒均匀即可。

贴士:
1、盒装魔芋包装上写着,取出魔芋冲洗干净即可炒、煮汤、涮火锅之类的,但是开盒后我闻到有生石灰味道,所以我还是事先焯了水,图个安心。

2、这个菜是快手菜,所有东西入锅都不需要炒很久。

3、沙茶酱有鲜味和咸味,所以盐和味精我都没放哦。

4、魔芋能延缓葡萄糖的吸收,有效地降低餐后血糖,从而减轻胰脏的负担,使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环,不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。另外,魔芋还具有补钙,平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。[HaoChi123.com]

营养价值:
魔芋 - 又叫磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等。 魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,... 全文 所有魔芋菜谱
所属菜系:
素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式,有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文 所有素食
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