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糊踏子

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:笛子 查看源文
糊踏子属于零食/小吃,主要食材瓠子鸡蛋白面,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
糊踏子的做法图片
原  料:
葫芦瓜、鸡蛋、适量面粉、一些水、适量盐、鸡粉(或者十三香)、几滴香油、一点油。[HaoChi123.com]
特  色:
自制老北京小吃——糊踏子。[HaoChi123.com]
操  作:
1、瓜切一块,去皮,去籽,用擦子擦成丝。

2、打入鸡蛋,加入适量面粉,一些水,搅匀至面粉全部溶解没有疙瘩,加入适量盐,鸡粉(或者十三香),滴几滴香油,搅匀。

3、平地锅倒入一点油,我用的是不粘锅,只擦了一点油哦,剩下的就不用我说了,鸡蛋饼总会摊吧,时间不能长,熟了就好,不然会硬。

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营养价值:
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