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豆腐果酿肉

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:1 来源:新浪博客 作者:繎子 查看源文
豆腐果酿肉属于家常菜谱,主要食材豆腐猪肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
豆腐果酿肉的做法图片
原  料:
长条形豆腐果半斤、肉糜一小半碗、现剥虾仁十只、葱、姜。
[HaoChi123.com]
特  色:
豆腐果酿肉——是闲时的那碗红袖添香菜。[HaoChi123.com]
操  作:
1、虾肉去掉虾线,粗剁后和姜葱碎一起放入肉糜中,入黄酒一点,加盐、生抽、糖拌匀。

2、将豆腐果用热水冲一下,沥水后,取一只将少许肉糜塞入其中,依次放入碗中码好。

3、蒸锅入水,上汽后将豆腐果放入锅中,大火十分钟左右,这是才蒸好的样子。

4、取出蒸锅中的大碗,撒上烫过木耳丁、葱碎、红尖椒圈。

5、将炒锅置火上,入橄榄油倒入姜、葱炸香后捞出弃之,倒入蚝油和少水,搅匀后关火,将汁均匀地浇在蒸好的豆腐果酿肉上面。

贴士:还得感谢红妹妹的红椒、木耳碎一撒上去色彩就是不一样呢![HaoChi123.com]

营养价值:
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食友点评:
1楼 123网友 发表于 2014/12/29 15:52 回复
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