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芝麻枸杞拌菠菜

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:粉竽粘糖 查看源文
芝麻枸杞拌菠菜属于凉菜/拌菜,主要食材菠菜芝麻枸杞,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
芝麻枸杞拌菠菜的做法图片
原  料:
菠菜400克、芝麻1把、枸杞1把。
蒜瓣5粒、生抽汤匙、香醋1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、芝麻油几滴。[HaoChi123.com]
特  色:
春季养肝多吃菠菜。[HaoChi123.com]
操  作:
1、材料备好。

2、菠菜去头洗净,放入淡盐水中浸泡15分钟。

3、将菠菜切成4厘米长的长段。

4、蒜瓣用压蒜器压成泥,枸杞用温开水泡软,调料汁备好。

5、芝麻放入炒锅中炒至微黄,泛出香味。

6、锅下水烧开后,放入菠菜焯水3分钟。

7、捞出过凉后控干水份。

8、将控干水份的菠菜放入碗中,放入蒜泥、生抽、香醋、盐和鸡精,再撒入熟芝麻和枸杞,淋入几滴芝麻油,拌匀即可。

贴士:
1、菠菜较多泥,一定要清洗加浸泡洗净泥沙。

2、焯过水的菠菜一定要控干水分。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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