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菠菜肉丸

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:阳阳灿烂 查看源文
菠菜肉丸属于羹/汤,主要食材猪肉菠菜,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菠菜肉丸的做法图片
原  料:
猪肉菠菜
葱、姜、盐。[HaoChi123.com]
特  色:
煲一碗热乎乎的汤煲——菠菜肉丸。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好食材。

2、葱切葱花,姜切小丁。

3、菠菜洗净入开水中加少许盐焯烫,捞出备用。

4、将猪肉切小丁,加葱姜剁成肉馅。

5、加适量盐,顺同一方向搅打上劲。

6、用手掌搓成肉丸。

7、另起锅加水。

8、水开后下入肉丸。

9、煮至肉丸浮起后加菠菜关火。

贴士:菠菜也可换成其它青菜,小油菜就不错。[HaoChi123.com]

营养价值:
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组... 全文 所有猪肉菜谱
菠菜 - 又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜。 菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长,红色,味甜。叶... 全文 所有菠菜菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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