123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

三鲜火龙果

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:虎妈尚菜 查看源文
三鲜火龙果属于家常菜谱,主要食材火龙果贝肉西葫芦,口味酸甜,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
火龙果、鲜贝、西葫芦、彩椒、姜。
盐、鸡精。[HaoChi123.com]
特  色:
把水果当菜炒着吃——鲜香四溢、酸甜可口。[HaoChi123.com]
操  作:
1、去皮火龙果、西葫芦、彩椒,切丁。

2、油热姜丝炝锅放入鲜贝,然后稍滴几滴料酒去腥味,将鲜贝炒至稍变色。

3、加入西葫芦炒熟,放盐。

4、快速放火龙果、彩椒。

5、加入鸡精,拌匀即可,火龙果千万不要翻炒时间长。

贴士:
1、选择火龙果的理由:火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效。现代城市中的水资源一般都受到了严重的重金属污染,食品重金属含量超标也并不少见,而白蛋白在人体内遇到重金属离子时,会自动与重金属离子结合,由排泄系统排出体外,起到解毒的作用。火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主。还含有丰富的美白皮肤的维生素C以及具有减肥、降低血糖和润肠、预防大肠癌作用的水溶性膳食纤维。

2、健康提示:火龙果很少有病虫害,几乎可以不使用任何农药就可以正常生长。因此,火龙果是一种绿色、环保的果品。

3、选购:选购火龙果时要注意看果皮是否鲜亮,闻着有香味,触摸时果实较硬的新鲜,较软的就不新鲜了。[HaoChi123.com]

营养价值:
火龙果 - 又名红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果。 原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的... 全文 所有火龙果菜谱
贝肉 - 又名扇贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。 干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成,呈短圆... 全文 所有贝肉菜谱
西葫芦 - 又名搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,... 全文 所有西葫芦菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航