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盐焗虾[图解]

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:九色鹿 查看源文
盐焗虾[图解]属于海鲜,主要食材虾肉,口味咸鲜,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
明虾、海盐。
葱花、花椒。[HaoChi123.com]
特  色:
原汁原味盐焗虾。[HaoChi123.com]
操  作:
1、塔吉锅底铺一层海盐,只要将锅底盖住,大概1cm厚度即可。开中火加热五分钟。


2、将洗净处理过的是擦干表面水份的虾排放在上面。


3、撒上葱花、花椒,盖上盖子焖。


4、等待3-5分钟,开盖看到虾变色即是熟了,加香菜提香即可。


5、盐焗虾,操作起来零难度,也没有过多的调料加入,带给我的味道却是原汁原味的鲜香。


贴士:
1、也可使用铸铁锅或是密封性较好的锅制做。

2、如果喜欢稍重一点的味道,虾可以提前用料酒、盐腌制十分钟。[HaoChi123.com]

营养价值:
虾肉 - 虾属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾(南美白对虾,南美蓝对虾)、明虾、基围虾、... 全文 所有虾肉菜谱
所属菜系:
海鲜 - 出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有"山珍海味"之说。海鲜的... 全文 所有海鲜
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