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蓝莓酸奶马芬

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:1 来源:新浪博客 作者:西马栀子 查看源文
蓝莓酸奶马芬属于糕点/甜点,主要食材白面蓝莓,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
低筋面粉100克、黄油50克、酸奶200克、鸡蛋1个糖50克、泡打粉3克、蓝莓适量。[HaoChi123.com]
特  色:
我喜欢吃马芬。主要是口感松软湿润——下午茶的好选择。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好所用食材。

2、室温软化黄油,加糖搅拌均匀。

3、打发至变白膨松状。

4、加入蛋液完全拌匀。

5、加入酸奶拌至略匀。

6、筛入粉类。

7、拌均匀,无颗粒粘稠状。

8、装入裱花往在烤模中挤入1/2面糊。

9、放上蓝莓果。

10、再将面糊挤到8、9分满。

11、表面撒几粒蓝莓做装饰。

12、入180度的烤箱烤制。烤制25分钟即可。

贴士:
1、根据自己烤箱的脾气来调整温度和时间。

2、蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康;蓝莓含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳。[HaoChi123.com]

营养价值:
白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。 按面粉中蛋白质含量的多少,我们可以把面粉... 全文 所有白面菜谱
蓝莓 - 蓝莓(Blueberry),意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,但花青素的含量很高;第二种是人工培育... 全文 所有蓝莓菜谱
所属菜系:
糕点/甜点 - 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再... 全文 所有糕点/甜点
食友成果:
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食友点评:
1楼 郭子豪 发表于 2013-5-25 20:51 回复
好!(☆_☆)
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