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鸟巢豌豆苗[图解]

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:apple爱自己 查看源文
鸟巢豌豆苗[图解]属于家常菜谱,主要食材豌豆鹌鹑蛋,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
特  色:
鸟窝——豌豆苗鹌鹑蛋组合。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将鹌鹑蛋洗干净,煮熟。


2、鹌鹑蛋去皮,在小碗里放入酱油和少许糖,放入鹌鹑蛋浸着入味。


3、豌豆苗稍微焯一下,捞起沥干。


4、大蒜头爆香。


5、放入豌豆苗大火炒,放入适量盐炒匀即可装盘。


6、取一个小碗,放入面粉和水,拌匀,鹌鹑蛋沾好面糊糊,放入油锅炸至金黄,放到做好的豌豆苗上。


7、享受美味吧!


贴士:鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有 "卵中佳品"之称。经国内外临床证实,鹌鹑的肉、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。[HaoChi123.com]

营养价值:
豌豆 - 又名回回豆、雪豆、寒豆、麦豆、毕豆、留豆。 豌豆属豆科植物,起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚... 全文 所有豌豆菜谱
鹌鹑蛋 - 又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。 鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”... 全文 所有鹌鹑蛋菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
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