123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

怪味杏鲍菇

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:雨鸾 查看源文
怪味杏鲍菇属于凉菜/拌菜,主要食材杏鲍菇,口味怪味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
鲍菇、胡萝卜黄瓜香菜
芝麻酱、生抽、白糖、醋、辣椒油、胡椒粉、味精、鸡汁、香油、葱末、姜末、蒜末、熟芝麻[HaoChi123.com]
特  色:
那一碗怪味汁的灵魂。[HaoChi123.com]
操  作:
1、杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜切细丝。

2、香菜洗净切段。

3、锅内放水烧开,水开后放胡萝卜丝和杏鲍菇丝焯水。

4、捞出后放凉水中过凉。

5、芝麻酱放碗中加少量水调开。

6、加少许生抽搅匀。

7、放白糖,醋,辣椒油,胡椒粉,味精,鸡汁,香油搅拌均匀。

8、碗中放葱姜蒜末,撒少许炒熟的芝麻搅拌均匀成怪味汁。

9、杏鲍菇丝,胡萝卜丝,黄瓜丝放盆中,倒入怪味汁拌匀。

10、最后再撒少许白芝麻,放香菜段拌匀即可。

贴士:
1、所谓的怪味菜,怪味汁就是它的灵魂!拌好的怪味杏鲍菇,微酸微辣微甜麻酱的香芝麻的香黄瓜的清脆爽口,所谓的形神兼备罢了。

2、独一无二的蘑菇盘子,就要放独一无二的菜,独一无二的杏鲍菇,凉拌,怪味的,成功之处就在于,那独一无二的怪味汁。

3、杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。[HaoChi123.com]

所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜? 凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之... 全文 所有凉菜/拌菜
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航