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夜开花炒油条

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:简单煮意 查看源文
夜开花炒油条属于素食,主要食材瓠子,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
油条、夜开花(瓢瓜)、青豆瓣、蒜片、盐、鸡精、水淀粉。[HaoChi123.com]
特  色:
剩油条也能有春天。[HaoChi123.com]
操  作:
1、油条切段、夜开花去皮去籽切片。

2、油条入油锅温油小火复炸至酥脆,用吸油纸吸去表面的油。

3、炒锅烧热加入油,油温后下蒜片煸香,下夜开花和青豆瓣煸炒。

4、加适量清水,盖上锅盖大火烧5分钟左右至夜开花和豆瓣熟,加盐和鸡精调味。

5、倒入油条快速炒匀,淋水淀粉勾薄芡即可。

贴士:祖国医学认为瓢瓜性寒、味甘,入肺、胃、肾经;具有清热利尿,除烦止渴,润肺止咳,消肿散结的功能;主治水肿腹水、烦热口喝、疮毒、黄疸、淋病、痈肿等病症。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦热、口渴、花雕疸、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。另有润肌肤的优点,能抗病毒并防癌。[HaoChi123.com]

营养价值:
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