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番茄炒鸡肝

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:塞北主妇的BLOG 查看源文
番茄炒鸡肝属于家常菜谱,主要食材鸡肝西红柿,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
鸡肝5个、番茄1个、青椒半个、胡萝卜半根。
油、番茄酱、盐。[HaoChi123.com]
特  色:
春季补血养肝明目最好吃什么。[HaoChi123.com]
操  作:
1、熟鸡肝切成小块;青椒洗净,去蒂除籽,切小块;番茄洗净,取缔和皮,切小块;胡萝卜洗净,切丁。

2、锅置火上,放入油,油5成热时,倒入鸡肝、青椒、胡萝卜和青椒翻炒5分钟,加番茄酱、盐和少许水,煮至番茄软烂即可。

贴士:春天护肝尤为重要,所以春季可以适当多吃点动物内脏,其中鸡肝比较温和,能够补血养肝、温胃,是食补肝脏的佳品,效果比其它动物肝脏都好。这道菜,适合电脑族中的美女们,应该常吃哈![HaoChi123.com]

营养价值:
鸡肝 - 鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏,鸡杂之一。呈大小双叶,叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红,质细嫩。宜卤、炸... 全文 所有鸡肝菜谱
西红柿 - 又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。 西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美... 全文 所有西红柿菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
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