123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

蔓越莓麦芬

做法及步骤
分数: 成果:1 评论:0 来源:新浪博客 作者:双双 查看源文
蔓越莓麦芬属于糕点/甜点,主要食材白面蔓越莓,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
鸡蛋92克(2个)、白糖50克、玉米油50克、牛奶50克、面粉150克、泡打粉2克、盐2克、蔓越莓40克。[HaoChi123.com]
特  色:
30分钟摆上桌的小资下午茶。[HaoChi123.com]
操  作:
1、鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖放入碗内。

2、用蛋抽搅打均匀。

3、面粉、泡打粉、盐过筛两次,放入碗内。

4、放入切碎的蔓越莓碎。

5、搅拌均匀(不要过度搅拌)。

6、将面糊倒入裱花袋内,挤入模具,8分满。

7、烤箱预热,200度,15-20分钟。

贴士:
1、所有粉类过筛两遍,面糊搅拌后会更细腻。

2、湿性材料和干性材料混合后,要立即进行烘焙,不然会影响蓬发效果。

3、搅拌至无干粉即可,不要过份搅动,以免面粉起筋组织粗糙。

4、蔓越莓的功效:养颜美容,维持肌肤年轻健康:蔓越莓所含天然VC,是普通水果的8倍;天然SOD酶,是普通水果的400倍;由于含高量的维他命、矿物质及抗氧化物,具有卓越的补血养颜、美白淡斑的效果。因此能有效地对抗自由基,促进胶原合成,使肌肤变得年轻,健康美白。

5、麦芬(MUFFIN),又名玛芬,妙芙,都是英式松饼的音译。麦芬由于耗时短,做法简单而深受烘焙爱好者的欢迎。既可以做营养早餐,又可以做优雅下午茶,还可以用来当做小礼物送给朋友。[HaoChi123.com]

营养价值:
白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。 按面粉中蛋白质含量的多少,我们可以把面粉... 全文 所有白面菜谱
蔓越莓 - 蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓,英文名Cranberry,是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属(学名:Oxycoccos,又名毛蒿豆亚属... 全文 所有蔓越莓菜谱
所属菜系:
糕点/甜点 - 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再... 全文 所有糕点/甜点
食友成果:
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航